12 juin 2007
Tarte à la tomate et à la moutarde
Petite recette d'une tarte sans prétention mais néanmoins fort appréciée : La tarte à la tomate et à la moutarde (dans celle ci j'avais également mis du jambon )
Les ingrédients :
1 pâte feuilletée
6 tomates
De la moutarde forte (ou semi forte si vous avez peur qu'elle vous monte au nez !)
De l'emmental rapé ou en tranches
des olives noires , un peu d'huile d'olive et de l'origan.
Mettre la pâte feuilletée dans votre moule à tarte et étaler en couche généreuse la moutarde, mettre ensuite une couche d'emmental , une couche de tomates coupées en rondelles. (si vous choisissez de mettre du jambon , mettez 4 tranches entières entre la couche d'emmental et celle de tomates). Par dessus la couche de tomates , mettre à nouveau de la moutarde puis de l'emmental. Ajouter quelques olives noires , un filet d'huile d'olive et de l'origan.
Mettre au four à 175° pendant environ 40 minutes.
Bon appétit !
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