C'est l'heure de l'apéro ! 2ième essai

15 octobre 2007

C'est l'heure de l'apéro ! 2ième essai

Dans la série je teste des petites choses à grignoter avant de passer à table,

TARTELETTES APÉRITIVES DEUXIÈME ESSAI

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Je vais avoir un peu de mal à vous donner des proportions exactes pour les différents ingrédients car il s'agissait plus d'une étude pifométrique approfondie qu'autre chose ! Néanmoins (comme dirait le Sphinx ) il y avait pour 8 mini tartelettes :

1 pâte feuilletée

1 sachet de roquette

environ 70g de fromage de chèvre frais

du saumon frais

quelques pignons de pin

poivre

Faire fondre la roquette dans un peu d'huile d'olive. Lorsqu'elle est réduite ajouter le fromage de chèvre et laisser sur feu très doux jusqu'à ce que lui aussi fonde (le fromage de chèvre !). Poivrez. Passer au mini mixeur sinon en croquant dans vos tartelettes vous aurez l'impression de manger des spaghettis pas du tout al dente. Et bonjour la honte internationale quand vous vous retrouverez relié à votre tartelette par un fil verdâtre, lui même relié à un morceau de saumon prêt à succomber aux lois de la pesanteur et à s'écraser -dans le meilleur des cas- sur le tapis !

Donc, lorsque vous aurez mixé la préparation, la répartir dans les moules à tartelettes que vous aurez bien entendu tapissés de pâte feuilletée.

Surmonter de quelques petits morceaux de saumon frais et de pignons de pin.

Mettre à four thermostat 180° pendant 20 bonnes minutes et régalez-vous .....

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A+ chat

Posté par bloga2 à 15:34 - apéro - Commentaires [9] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

à croquer ces tartelettes!

Posté par Qaly, 15 octobre 2007 à 16:15

Ce sont des apéros bien sympas qui valent un milliard de fois les cacahuètes ! Que dis-je ? Ce n'est même pas comparable :p

Posté par Eryn, 15 octobre 2007 à 16:28

bon c quand le prochain apéro ?? j'apporterai le vin blanc ;-))))
bizzz

Posté par Domi, 15 octobre 2007 à 17:17

Saumon - épinards : une association qui me plaît toujours autant.
Bonne soirée
Sandrine

Posté par Sand1972, 15 octobre 2007 à 19:51

Ca a l'air délicieux! J'ai un buffet à préparer tantôt, je note ta recette!

Posté par Grand Chef, 15 octobre 2007 à 20:00

c noté et crois moi j'ai une très bonne mémoire ;-)
j'apporterai aussi "l'extra terrestre niais qui louche" mdrrr quant aux souris et araignées euh...c gentil je te tiens au courant si j'ai besoin ...
bizzzzz

Posté par Domi, 16 octobre 2007 à 07:11

Les études pifométriques approfondies et non systématiques me correspondent tout à fait.
Au fait tu connais la loi de Murphy ou la loi de la tartine beurrée:"toute tartine beurrée livrée à elle même tombera du côté beurré " et cela va de soi....directement sur le tapis!!!.
La roquette chaude avec le saumon ,cela doit être parfait comme mélange .

Posté par coco chantrelle, 16 octobre 2007 à 09:03

Pour un 2ème essai, tes tartelettes apéritives sont très réussies et me tentent bien.

Posté par celyo, 16 octobre 2007 à 21:31

dis...tu me prends pour une blonde ou koi ? lolll je sais qu'on appele ça une bechamel merci ;-)))) sauf que avec jambon et fromage c plus une bechamel donc y a pu de nom ;-)
c vrai que qd je dors pas bcp je publie plus mais c pas une généralité, la preuve je suis debout depuis 4h (grrr vais le flinguer ce chat) et tjs rien publié...me demande même si j'vais pas faire une sieste lolll
bonne fin d'aprèm (apparemment toi tu dors bien vu que tu publie rien ;-)))))
bizzzzz

Posté par Domi, 17 octobre 2007 à 14:52