07 novembre 2007
Bon comme 3 pommes .....
Faire un dessert avec 3 pommes pour 4 ça fait peu..... J'ai donc attendu que les monstres aillent passer quelques jours chez leur Mamie Charlotte pour m'occuper de ces pauvres "Reines des reinettes" qui attendaient gentiment dans leur corbeille. Simple, rapide, très léger et de saison
LA COMPOTE DE POMMES SOUFFLÉES
Il faut pour deux personnes (il paraît que nous ne faisons plus assez de calcul mental, donc si vous êtes plus nombreux il suffit de faire une multiplication ......)
3 pommes
1 blanc d'oeuf
1 sachet de sucre vanillé
Du pralin (désolée je l'ai jeté sans mesurer, ça faisait à peu près deux grosses cuillères à soupe )
beurre pour les moules
**********
Faire une compote avec les pommes pelées, épépinées et le sachet de sucre vanillé. Les écraser grossièrement avec la cuillère au fur et à mesure de la cuisson. Laisser refroidir
Battre le blanc d'oeuf en neige avec un peu de sel. Ajouter vers la fin le pralin tout en continuant de fouetter. Mélanger avec les pommes froides. Répartir dans les deux ramequins beurrés, saupoudrer d'un peu de pralin et mettre au four thermostat 180° pendant environ 15 minutes.
Servir tiède .
Domi : je te répète que grossièrement ne veut pas dire en jurant ! ça veut dire qu'il faut laisser des morceaux .
Lolotte il n'y a toujours pas de crème de calisson dans cette recette, mais patience .....
A+
Commentaires
Miam c'est bon ça, du fondant croquant, rien de meilleur !
Miam!!
Trés jolie!
Un dessert délicieux! Mmmhhhh...
Bises,
Rosa
super ! Et comme avec mon p'tit bonhomme je fais beaucoup de compote, cela fait une façon sympa de l'accomoder pour les grands !!
Ils sont jolis ces petits pots de compote !
ppppffffff
si j'ai bien tout suivi TU attends que les gosses soient partis pour faire de délicieux desserts ??? sais tu que d'autres on ete jugées et presque condamnées pour moi que ça lolll par ex pour le simple fait de ne pas aimer le gorgonzola ;-)
honte à toi, le juge Philo va encore avoir du boulot mdrrrrr
n'empêche ça a l'air vachement bon moi j'aurais carrément attendu que monsieur travaille aussi lolll
bizzzzzz
Coucou
Merci d'avoir surveiller mon blog et pour tes messages, domi a été bien sage ....
Super ta recette de compote, j'ai quelques pommes qui ont un peu "viellies" pendant mon absence,se sera l'occasion de faire ta recette.
Bises
C'est vraiment tres sympa! J'adore la compote de pommes et j'essaierais bien!
huuuuuuuum!!! je voudrais un petit pot!! biiises micky
Rhoo ben dis donc je m'attendais à une recette super compliquée et longue vu ton résultat mais non je devrais y arriver! Ca doit être extra bon!
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