16 novembre 2007
Un parfum d'automne et un peu de calvados .....
Il est 18h00. J'ai une pensée émue pour tous les malheureux qui sont entrain de galèrer sur les routes, espérant ne pas mettre plusieurs heures pour rentrer dans la chaleur douillette du "home sweet home".
J'habite à 12 kilomètres de mon lieu de travail et quelles que soient les conditions climatiques ou sociales je mets quinze minutes pour arriver au bureau . J'ai franchement l'impression d'être une privilégiée et j'apprécie de plus en plus ce "Luxe" car s'en est un indéniablement....
Comme dirait un ours de mes amis "Il en faut peu pour être heureux ! " ou plutôt devrait-on dire qu'il faut savoir apprécier les petites choses qui paraissent insignifiantes.
C'était le quart d'heure philosophique d'une bloggeuse heureuse. Celle qui voit des trucs et des commentaires bizarre sur les blogs et qui se dit qu'il n'est probablement pas arrivé beaucoup d'évènements graves chez ceux qui passent leur temps à critiquer, dénigrer ou suspecter et ceci de manière anonyme bien sûr ......
Pour en revenir à la vocation première de ce blog, voici donc la recette du jour. Un dessert de saison avec de bonnes pommes et parfumé au calvados.
GALETTE NORMANDE POMMES ET CALVADOS
Les ingrédients pour une galette (pour 6 personnes ou 4 gourmands)
180g de semoule très fine
30g de beurre fondu
4 oeufs
15cl de lait
1 sachet de sucre vanillé
100g de sucre
4 pommes
calvados
Mélanger dans un plat la semoule, le beurre fondu, le lait , les deux sucres, les pommes râpées et les oeufs. Bien mélanger et parfumer avec du calvados .
Dans une poêle faire chauffer une lichette de beurre et verser le mélange. Couvrir et laisser cuire à couvert à feu doux pendant 10 minutes. Retourner la galette et laisser à nouveau cuire pendant 10 minutes.
Saupoudrer de sucre glace et servir tiède .
A+
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