17 décembre 2007
Il n'arrête plus !
Après avoir terminé sa dernière toile ICI, l'homme tout excité s'est lancé dans une autre réalisation artistique.
A ce stade il faut que je prévienne les personnes au régime ou celles qui calculent le nombre de caloris à la cuillère ..... Cette recette n'est pas pour vous.
L'homme qui est fin comme un haricot vert ne se préoccupe pas du tout de ce genre de considérations "typiquement féminines" et s'est lancé dans la réalisation d'une
MOUSSE AU CHOCOLAT AU GRAND MARNIER
Les ingrédients pour 6 ramequins :
5cl de Grand Marnier
150g de chocolat noir à 70% de cacao
65g de sucre en poudre
125g de beurre
4 jaunes d'oeufs
30cl de crème fleurette
écorces d'orange pour le décor
Mélanger le chocolat, le sucre, le beurre et la Grand Marnierdans une casserole et faire fondre au bain-marie sans cesser de remuer. Eteindre le feu et laisser dans le bain-marie.
Fouetter vigoureusement les jaunes d'oeufs et les incorporer au chocolat (après avoir retiré la casserole du bain-marie). Remuer pendant 10 minutes.
Fouetter la crème fleurette et l'incorporer délicatement à la préparation.
Répartir dans des ramequins et décorer d'écorce d'orange. Mettre au frais pendant au moins 3 heures.
Même le Père Noël n'a pas pu résister, il est venu voir ça de plus prêt !
C'était vraiment bon ...... L' homme a puisé son inspiration dans "Le petit livre d'or du chocolat" distribué dans le dernier numéro hors série de Cuisine Actuelle.
A+
Commentaires
OooOOooOOooOOh ! Je peux y plonger ma cuillère ?
Vive les mousses au chocolat hautes en calories! Très belle et si tentante!
Bises,
Rosa
je l'avais moi aussi reperee
Une bonne petite mousse ça fait trop longtemps que j'en ai pas mangé!!! je suis très tentée
Dis donc il est doue ;O)
Je la fais sans beurre, c'est beaucoup plus leger;-) Sinon, t'en as de la chance!
Même à notre âge déjà avancé nous n'avons pas de soucis de ce côté là, donc je trempe ma cuillère sans hésitation.
quoi ? même pas une spécial dédicasse pour sa fan belge amateuse d'alcool mdrrrr
pffff ne pas penser aux calories quel rêve !!
en tout cas à ce train là je sens que d'ici peu tu devras t'ouvrir un autre blog ;-)
bizzzzz
la photo montre une très belle consistance de la mousse !! et pour la ligne, on verra plus tard ...
Pas bête de rajouter du Grand Marnier, ça doit faire un petit goût très sympa !
MOI , je n ai retenu que le fait que L HOMME a pensé à l adjonction du grand Marnier et qu il connait les péchés mignons ,non seulement de tes copines ,mais le tien ....(quoique toi,ce n est plus un péché...mais un besoin)!!
Effectivement c'est une recette Big calorique mais bon, pour avoir du goût des fois il faut OSER ne pas alléger !! Tanpis pour la culott de cheval, je goûte !
On dirait quand même bien qu IL s'est arrété LA !!!
Z'ont souvent de bonnes idées, dommage qu'ils ne les mettent que rarement en pratique !
Si c'est au même rythme que les tableaux...
Whaouhh !!
J'essairai avec du Baileys...
Hummmm! Qu'elle me plait bien ta tite recette. Je ne suis pas dessert mais quand il s'agit de chocolat !!!! Je craque !!!
Merci pour tes petits mots sur mon blog, je connaissais ce lien, mais c'est gentil de me le proposer. Je pense que mon problème vient du mode avancé. Peut-être les flocons de neigne qui mettent la pagaille !!!
Bisous.
Dominique
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=291562&pid=7253015
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
