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Monsieur peint , Madame cuisine . Ils ont maintenant un blog pour deux .....

14 mars 2011

Je plaide non coupable !

Je le savais, ça n'est pas de ma faute, c'est dans mes chromosomes. Ne pouvant lutter contre les lois de la  génétique, je laisse tomber et je retourne me vautrer dans le canapé  !!!!

Dire que j'ai souffert (!) pendant tant d'années en me disant souvent  que j'exagérais, que je pourrais quand même me démener  peu plus.
J'en étais  même arrivée à  me faire à l' effroyable idée  (et surtout à assumer pleinement ) que je  ne suis qu'une grosse paresseuse !

C'est la semaine dernière que cette certitude a volé en éclats lorsque nous sommes allés fêter dignement l'anniversaire de mon presque beau frère.
Toute la famille était présente et surtout ma plus jeune soeur Valérie et ses trois enfants.
C'est mon neveu Léon qui m'a ouvert les yeux et m'a fait comprendre d'un seul coup que je ne suis que la victime d'une anomalie probablement atavique.

Je m'explique.
Léon a décidé dernièrement d'envoyer une lettre à Monsieurle Ministre de l'Education Nationale pour lui faire part de sa grande difficulté à se rendre à l'école.
Vous comprendrez les raisons en lisant la copie de cette lettre ci-dessous .... Et surtout n'hésitez pas à cliquer sur l'image pour profiter pleinement de la prose de Léon.

lettre_L_on_

Je ne sais pas pour vous mais moi, je vous assure, cette lettre a bouleversé la perception que j'ai de cette soi-disant paresse que je revendique haut et fort pour faire bonne figure. 
Je suis tout simplement victime d'une anomalie génétique et héréditaire et à défaut du lancement d'un programme de recherche du gêne de la paresse dans le génome humain je vais juste devoir continuer à m'économiser.
Une différence de taille cependant, j'ai maintenant la certitude de n'être qu'une victime et je vais pouvoir buller en toute bonne conscience.   

Léon qui est bien plus jeune que moi l'a très bien compris et il a décidé de faire son coming out de fainéant beaucoup plus tôt que je ne l'ai fait. 
Il attend avec impatience la réponse de Monsieur Luc CHATEL et j'avoue que s'il obtient une dérogation pour aller à l'école uniquement le lundi j'écris immédiatement à Monsieur Xavier BERTRAND ....

Merci Léon de m'avoir ouvert les yeux et surtout tiens moi au courant ! 

En attendant l'autorisation officielle de se la couler douce, passons à table. 

ROULEAUX MARINS SAUCE AU CURRY 

P1020117

Les ingrédients pour 4 personnes

600g de cabillaud 
3 blancs d'oeufs
2 cuillères à café de fumet de poisson déshydraté
15 cl + 20cl  de crème fraîche liquide 
sel, poivre
1 carotte
1 courgette
persil
huile d'olive

1 gros poireau
1/2 chou chinois
1 oignon blanc
20cl de vin blanc
1 jus de citron
1/2 cuillère à café de pâte de curry Patax forte 

Laver et éplucher la carotte et la courgette. Couper chacune en 8 morceaux dans la longueur.
Faire cuire les légumes à la vapeur, 15 minutes pour les carottes et 10 minutes pour les courgettes. Égoutter et réserver.

Laver le poireau, ne garder que le blanc et le couper en fins filaments dans le longueur.
Émincer le chou chinois. 
Couper l'oignon blanc en petits dés. Faire revenir l'oignon blanc dans un peu d'huile d'olive dans un wok.  Ajouter le poireau et le chou et laisser cuire en remuant pendant 5 minutes. Réserver.

 Laver et essuyer le poisson. Le mixer  avec les blancs d'oeufs et 20cl de crème fraîche. Ajouter à la préparation 2 cuillères à café de fumet de poisson déshydraté, saler et poivrer.
Répartir la préparation de poisson  sur trois carrés de film transparent résistant à la chaleur. Déposer 2 morceaux de courgettes et deux morceaux de carottes sur chacun ainsi que du persil haché.
Rouler le tout pour obtenir des rouleaux. Envelopper  d'une seconde épaisseur de film et ficeler les extrémités.
Mettre les boudins dans un cuit vapeur et laisser cuire 12 minutes. 

 Pendant la cuisson du poisson faire réduire le vin blanc de moitié dans une casserole. Ajouter la crème fraîche et le jus de citron. Saler, poivrer et ajouter la pâte de curry. Laisser chauffer en remuant. 

Lorsque le poisson est cuit, enlever les boudins du papier film. Couper en morceaux que vous répartirez dans les assiettes. Accompagner de la poêlée de légumes et arroser de sauce au curry.
Ajouter du persil haché et  déguster  rapidement.

 

 

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imprimer_la_recette 

Bon c'est décidé je retourne dans mon canapé !

A+ chat


Commentaires

    Si tu savais comme la lettre de Léon m'est un baume au coeur. Congénital ou pas, j'adhère complètement. Je reprendrai bien un petit rouleau de printemps pour apprécier les premiers rayons du soleil.

    Posté par Vanille, 14 mars 2011 à 12:50
  • cela fait une jolie assiette!
    tu cuisines bien pour une paresseuse

    Posté par Laurie, 14 mars 2011 à 12:51
  • Vois-tu, je pense que ce qui n'est pas normal c'est d'être toujours en activité. D'ailleurs les hyperactifs ça fatigue. C'est donc à cause d'eux que les fainéants sont fatigués. C. Q. F. D.

    Posté par nadine, 14 mars 2011 à 13:25
  • Bravo le môme !

    Dire que la vérité sort de la bouche des enfants, pour l'heure elle ést au bout de la plume de Léon.
    Bravo mon petit, il fallait oser le faire et surtout tu déculpabilises définitivement ta chère tante qui pensait souffrir d'un mal sans remède !!
    Du coup, elle va passer d'une publication sporadique à un silence sans fin entre 2 articles....

    Posté par amaryves, 14 mars 2011 à 13:31
  • bon allez avoue tout ...
    tu as promis combien de paquets de bonbon à ce pauvre petit Léon pour qu'il entre dans ton jeu et prenne sans le vouloir ta défense ???
    je te connais ma dulcinée, je ne suis pas dupe comme ce pauvre bambin !!
    et NON tu ne publieras pas une fois par mois sous peine de me voir débarquer tous les lundis à 16h lolll
    gros bisousss

    Posté par domi, 14 mars 2011 à 18:24
  • Voilà la raison de ce long silence ...la paresse déculpabilisée par la lettre de Léon !!!!
    Mais que cela fait du bien de laisser le temps au temps.
    Félicitation pour ces rouleaux printanniers que je dégusterais volontiers.
    A bientôt

    Posté par elisabeth, 14 mars 2011 à 19:05
  • Je soutiens tout à fait Léon...mais pour ma part, je demande le mardi...le lundi il faut se remettre de n'avoir rien fait le dimanche!...

    Posté par Babeth59, 14 mars 2011 à 19:32
  • Mille mercis à toi ! Tu viens enfin de m'ouvrir les yeux sur ce mal qui me ronge aussi. Eh oui, il n'y a pas que ta famille qui soit atteinte de ce mal. Pour tout te dire, à lire ta recette si complexe, avec tant de choses à faire, j'en suis fatiguée rien qu'à la pensée de te voir faire tout cela. En fait, tu serais peut-être une grande courageuse qui s'ignore. Enfin, courageuse quand le jeu en vaut la chandelle et ce n'est hélas pas souvent le cas.
    Bon courage à toi pour ... non, je ne préfère pas penser à quoi...

    Posté par Ciorane, 15 mars 2011 à 18:36
  • moi je vote Léon Ministre...
    mais il comprendra plus tard les bienfaits du travail... et puis il n'y a pas que le travail qui rapporte des sous, il y a surtout le travail en tant qu'apprentissage qui permet de s'enrichir intellectuellement, artistiquement et socialement.

    Posté par marie, 20 mars 2011 à 11:23
  • je viens de te rajouter... tu es le n°50 dans les participations. je n'ai pas reçu ton mail mais la date de publication est Ok sur ton blog.
    bonne chance
    marie et le KKVKVK 38

    Posté par marie, 21 mars 2011 à 07:06
  • Accablé de paresse et de mélancolie,
    Je rêve dans un lit où je suis fagoté,
    Comme un lièvre sans os qui dort dans un pâté.

    Ce n'est que le début du poème, mais la dernière phrase me plaît bien.

    Posté par Françoise, 21 mars 2011 à 12:55
  • Excellent ! Voilà de quoi te déculpabiliser, si d'aventure tu ne gérais pas bien la situation ! ;o))) Je crois que je vais faire pareil aussi, moi ... Pas envie de bouger, ce matin.
    Bisous et bonne journée
    hélène

    Posté par Hélène (Cannes), 23 mars 2011 à 08:46
  • J'aime tes rouleaux mais j'ADOOOOOOOOOOOOORE la lettre de Léon!!!
    Bisous.
    Caro

    Posté par Caro, 24 mars 2011 à 08:45
  • Excellent la lettre ! Il peut faire la même pour le travail ?

    Posté par Mo., 26 mars 2011 à 17:56
  • Es-tu sortie de ton canapé pour m'expédier ces sympathiques messages. Et je peux me rendre compte que tes neurones fonctionnent toujours. Vive la sieste !

    Posté par Françoise, 27 mars 2011 à 16:20
  • Fort sympathique!

    Posté par Provence, 28 mars 2011 à 12:53
  • nice

    ma mère, ma grand-mère, mes soeurs et moi sommes très affairées pour ce Noël magique!

    Posté par baskets converse, 13 avril 2011 à 06:56
  • excellent la lettre !!! certains de mes enfants par contre pleurent pour aller a l'école bonne journée

    Posté par cindy, 10 février 2012 à 04:53
  • Hmm ça m'a l'air délicieux !
    et en passant, j'aime beaucoup votre blog
    bisous et bon WE !

    Posté par Letiss, 20 avril 2013 à 11:10
  • t

    la recette que j'ai ne me satisfait pas ,je suis très preneuse !! merci par avance
    un bon recette j'ais déjà traité un site comme ca http://le-couscous-marocain.blogspot.com

    Posté par jamila, 03 mars 2014 à 18:34

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