Bloga2

8 mars 2010

Et une raison supplémentaire d'aimer .....

Le haddock..... C'est vrai que lui et nous c'est déjà une vieille histoire et que nous sommes toujours heureux de l'accueillir à notre table. Nous l'aimons en gratin , avec sa sauce ciboulette , avec son œuf poché , en parmentier ....Bref à toutes les...

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Tags: courgettes, ciboulette, haddock, fenouils, mousseline, sauce

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1 mars 2010

Pot au feu façon Sud-Ouest

A chaque fois que nous nous inspirons d'une recette régionale ou d'un grand classique nous sommes très prudents quand au titre affiché de la recette. Il est hors de question de s'attirer les foudres des défenseurs du véritable cassoulet comme à Castelnaudary...

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26 février 2010

Parce que la cause est bonne

Et qu'elle vaut largement que je sorte de l'état de semi hibernation dans lequel je me trouve en ce moment. Parce que tenir un blog c'est avant tout une question de partage. Parce que j'aurai ainsi le sentiment de contribuer à 25 ans d'efforts et de partage...

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15 février 2010

donne du rhum à ton homme !

Hier c'était la Saint Valentin , vous lui avez offert quoi à votre homme ????? Moi j'ai beaucoup hésité entre une Ferrari Testarossa et un porte clé Bibendum. Après réflexion et de nombreuses hésitations je me suis décidée pour le porte clé car j'ai une...

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Tags: poulet, orange, maïs, quenelles, rhum

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8 février 2010

ça cuisine en coeur chez BBB, ça quizzz chez BBT !

Pour une fois que je me suis préparée bien avant la date fatidique de début de concours ...... Cette fois c'est officiel, le concours " Cuisinons en coeur " est lancé chez BBB (Belle Blonde Belge pour celles qui ne suivraient pas ! ). Dès le 12 février...

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Tags: dessert, Pâte à choux, crème mousseline, pâte spéculoos

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31 janvier 2010

Y' a du nouveau chez nous !!!!

Je suis excitée comme une puce qui aurait trouvé le dos d'un vieux chien plein de poil pour y couler des jours heureux...... Vous saviez déjà que je suis fainéante et bien je vais vous révéler autre chose, l'informatique et moi c'est pas une grande histoire...

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Tags: citron, dessert

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25 janvier 2010

C'est de la daube !!!!!

Cette expression pas du tout flatteuse est utilisée pour qualifier un objet, un spectacle, un film de (très) mauvaise qualité ! Jamais expression n'a jamais été aussi inadéquate et j'ai décidé cette semaine de faire une grande campagne de réhabilitation...

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Tags: daube, joues de boeuf, oranges, plat viande

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18 janvier 2010

Je ne suis pas parfaite mais je m'améliore .....

Après ces dernières semaines marquées par le froid et la neige il m'est extrêmement difficile de sortir de mon état de quasi-hibernation pour alimenter les rubriques de ce blog.Néanmoins mon respect pour le lecteur étant plus fort que la flemme aiguë...

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Tags: poisson, orange, lard fumé, cabillaud, épinards

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11 janvier 2010

Déja le 11 janvier !!!!!

Je n'ai vraiment pas vu le temps passer !!!!! Je pensais n'avoir passé que quelques jours loin de la blogosphère culinaire ( la menteuse ! ) et finalement je me rends compte avec effarement qu'il est plus que temps de vous présenter tous mes vœux pour...

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Tags: curry, pommes de terre, carottes, accompagnement, panais

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15 décembre 2009

C'est déjà Noël !

C'est déjà Noël, En tout cas pour moi ! Je viens de recevoir mon premier cadeau : un cuiseur vapeur. Pour vous faire rapidement l'historique de la chose, j'ai reçu il y a quelques semaines une offre de partenariat de Nathaniel du site "Rue du Commerce.com"...

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Tags: lardons, sauce tomate, cabillaud, bière, choucroute, papillotes

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