Bloga2

Monsieur peint , Madame cuisine . Ils ont maintenant un blog pour deux .....

26 juin 2009

Une touche sucrée pour une cocoaddict !

Pour me faire pardonner de l’avoir traitée de scélérate, de diablesse et de tentatrice j’ai décidé de faire amende honorable, de ramper à ses pieds, et de combattre mon penchant pour le salé en réalisant un dessert rien que pour elle ! Il faut dire qu’avec son « gâteau du teinturier », son « clafoutis cassis et nougat » et « ses panna cotta »  entre autres gourmandises, elle avait bien faillit me convertir ….. Quand, le week- end dernier, j’ai réalisé que les douceurs prenaient le pas sur les bonnes... [Lire la suite]
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22 juin 2009

Changement de recette, l'homme est souffrant !

Une fois n'est pas coutume, une jolie queue de lotte à la poissonnerie  de mon supermarket !Je me vois déjà dégustant  une lotte à l'américaine bien parfumée, je sens les volutes envoutantes de la sauce flambée au cognac (oui, moi c'est comme ça que je la fais ) je vois le riz bien blanc et moelleux ....... Je vais bientôt attaquer sa préparation, les casseroles sont sorties. Il fait beau, un air léger fait virevolter les rideaux. Les chats accablés par la chaleur (c'était la semaine dernière ! ) sont vautrés dans le... [Lire la suite]
19 juin 2009

Vendredi 16h00, fin de l'interminable attente !

Si on m’avait dit, lorsque j’ai ouvert ce blog il y a maintenant plus de deux ans, que j’allais devenir si populaire que les lectrices feraient le siège de leur ordinateur dès le jeudi soir pour être les premières à laisser un message sur le traditionnel billet du vendredi !!!!! Vous avez du mal à le croire ? Allez donc jeter un oeil sur les commentaires associés à CE message, sur le blog « Le petit bout de la lorgnette ». Et,  après une longue... [Lire la suite]
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16 juin 2009

Une idée aux petits oignons !

Enfin tout est relatif car pour la recette du jour, pas du tout inspirée mais carrément piquée à Jamie Oliver, c'est plutôt vers de gros oignons qu'il faudra vous tourner ..... Pour la fête des mamans, Marie (ma fille cadette, qui cuisine de temps en temps ) m'a offert deux livres de cuisine de Jamie Oliver.Bien entendu il y a des tas d'idées qui sont fort intéressantes et j'en ai déjà testé quelques unes. Celle d'aujourd'hui fait partie de ces recettes  dont on se dit en la voyant " celle ci c'est certain je vais me la... [Lire la suite]
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12 juin 2009

L'homme retrouve son instinct cuisinier !

De jolies coquilles Saint Jacques fraîches et il n'en a pas fallu plus pour que l'homme retrouve son instinct de cuisinier et enfile son plus beau tablier ! Bon d'accord c'était il y a quelque temps quand c'était encore la pleine saison de la coquille .... Bon d'accord j'aurais peut être pu la publier avant.... Mais il parait qu'il n'est jamais trop tard pour bien faire !Et n'oubliez pas que  Monsieur P (où Madame, les avis divergent chez les blogueuses !) nous en propose à longueur d'année surgelées et de bonne qualité. ... [Lire la suite]
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09 juin 2009

J'ai jamais eu la bosse des maths !

Mais depuis ce week-end je suis la  Big Boss des bosses ! Grande première pour Madame Bloga2. Après l'incroyable succès de mon premier gâteau digne d'un grand chef pâtissier ( ICI ) je me lance  dans la confection d'un grand  classique de la pâtisserie Française ! Comme les grands acteurs, j'ai bien potassé mon sujet, je me suis mise en condition en lisant de nombreux livres traitant de l'art et la manière de réussir à tous les coups ces petites merveilles. Puis ne lésinant devant aucun effort et ne laissant... [Lire la suite]
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05 juin 2009

Pour se remonter le moral .....

Une longue période de semaines de travail de cinq jours se profile ! Adieu mai et ses ponts à rallonge.... Histoire de vous plomber le moral j'ai fait enquête et filature et je peux désormais vous dévoiler un scoop. En 2011 va falloir s'accrocher pour buller grace aux jours fériés.... La plupart tombent un dimanche.....Je sais c'est pas cool de vous dévoiler sans préparation l'horrible nouvelle.En même temps lorsqu'on y est préparé on affronte plus sereinement la réalité. Pour tenir le choc et affronter toutes ces heures... [Lire la suite]
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02 juin 2009

Tout est bon dans le ..... radis !

Monsieur Porcinet  n'a pas l'apanage du "chez moi tout est bon !". Lorsque j'ai vu dans le  magazine "Cuisine Gourmande" N°110 juin-juillet deux recettes complémentaires, l'une de l'autre à base de radis, la petite fourmi économe qui est en moi s'est immédiatement éveillée. Mes parents nous ont toujours appris à ne pas gâcher (merci Papa et Maman !) et comme toutes les personnes qui ont connu les années de guerre et de privation il leur était inconcevable de jeter de la nourriture. Quand j'ai donc... [Lire la suite]
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29 mai 2009

publiera, publiera pas ?

Les paris étaient ouverts , les langues allaient bon train..... Alors cette grosse fainéante va t'elle encore profiter du week-end de la Pentecôte pour ne pas publier vendredi à 16heures alors que tout le monde  sait que le billet du fameux lundi férié a de grandes chances de passer à la trappe ....Non, elle ne va pas oser ! Si elle en est capable ....... Certaines gourgandines ont même publié un billet diffamatoire à ce sujet .... (ICI) Honi soit qui mal y pense !  Que toutes les mécréantes qui ont un instant douté... [Lire la suite]
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25 mai 2009

Et que ça saute !

Quand je pense qu'il va falloir reprendre un rythme de travail soutenu de 5 jours par semaine ! Après tous ces ponts (voire ces viaducs) ça va être franchement exténuant. Heureusement qu'il reste encore le pont du lundi de Pentecôte avant les vacances en juillet ...... Ma mission pendant les 4 derniers jours a été d'éplucher et de cuisiner plus de 6 kilos de rhubarbe (que j'adore).  J'ai pris des idées à droite et à gauche, revisité un de mes gâteaux mais le fruits de mes efforts ne sera pas publié aujourd'hui. J'ai une... [Lire la suite]
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