Bloga2

Monsieur peint , Madame cuisine . Ils ont maintenant un blog pour deux .....

20 octobre 2008

ça se relâche sur ce blog !

A l'intention de toutes mes vraies copines qui ont du se gausser à la lecture du titre, je ne suis pas du tout entrain de parler de mon aspect physique. Ce titre est simplement inspiré d'un constat ! Il y a trop longtemps que le fromage a été abandonné dans les publications de ce blog. Pour quelqu'un qui se dit "fromagivore" "fromagophile" ou fromage addict c'est un comble !!!!Il est temps de redresser le cap, de renoncer aux recettes sucrées et d'apporter mon soutien aux filières lait et agriculture de notre... [Lire la suite]
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24 juillet 2008

Pas vraiment mince .....

Jusqu'à présent à l'exception de la " Pizza Sicilienne d'Angélina" je n'ai jamais fait moi même la pâte à pizza. Dernièrement en allant me balader chez Michèle du blog "Miechambo cuisine" j'y ai vu une fort jolie pizza et je me suis dit qu'avec mon pote Kitchenaid, je pourrais quand même faire l'effort de faire ma pâte.... L'objectif était de faire une pâte plutôt style pâte à pain :  épaisse et parfumée .La recette trouvée sur le forum "Chef Simon" a comblé mes attentes . PÂTE A PIZZA ... [Lire la suite]
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02 juillet 2008

Plat complet pour carnivores !

J'ai annoncé la couleur dans le titre, la recette qui suit est excellente mais ne pourra satisfaire que les carnivores ! Cahier des charges : faire d'une tarte un plat complet avec viande et légumes de saison.Autre contrainte : Souffrant d'une méga crise de flémingite aiguë  qui m'incite à faire rapide j'utilise une pâte feuilletée toute prête  ! Et voilà le travail ! LA TARTE COMPLÈTE VIANDE HACHÉE ET LÉGUMES Pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée350g de boeuf haché2 courgettes 2 carottes1/2 poivron... [Lire la suite]
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27 mars 2008

Celles ci elles ne boucheront pas le port de Marseille !

Cette recette trouvée sur Le Cuisine Actuelle hors-série de mars-avril ne pouvait absolument pas laisser indifférents des sardinophiles comme nous ........ Alors presque aussitôt repérée presque  aussitôt cuisinée ......  LA TARTE AUX SARDINES FAÇON PISSALADIÈRE Les ingrédients : 14 filets de sardines 6 oignons jaunes 1 oeuf120g de beurre 200g de farine à pain multi-céréales de Francine Une vingtaine d'olives noireshuile d'olivesel et poivre Dans un saladier mélanger la farine avec 5 pincées de sel.... [Lire la suite]
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04 janvier 2008

La véritable recette Sicilienne d'Angélina

Avant de reprendre bille en tête la publication des recettes . Bonne et Heureuse Année à vous tous qui vous égarez sur ce blog.Amour, Gloire et beauté Une santé de fer, plein d'amour et  juste ce qu'il faut de sous pour ne pas avoir à vous en soucier !                                                        ... [Lire la suite]
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03 décembre 2007

Comment être utile en se faisant plaisir ?

Il y a quelques semaines Guylaine nous parlait de l'Ataxie de Friedreich. Nous pouvons aider l'AFAP à combattre cette maladie génétique en achetant un livre de cuisine "Les cordons bleus de Champagne Ardenne" et ainsi joindre l'utile à l'agréable. Tous les détails ICI. Je viens de recevoir ce livre et je l'ai bien vite parcouru. Une recette (parmi de nombreuses autres .....) a immédiatement attiré mon oeil de fromagivore impénitente ! LA TARTE AU CAMEMBERT Les ingrédients : 1 camembert  (de... [Lire la suite]
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14 août 2007

Pizza a l'orientale

Certaines qualifieront cette recette de "cuisine du placard" ou de "cuisine d'urgence" . Le terme même de recette pourrait être remis en question ..... En tout cas , et c'est forcément le principal, nous nous sommes régalés avec cette PIZZA A L'ORIENTALE Sur une pâte à pizza mettre une couche de sauce tomate, de la mozarella, 4 merguez dont on a enlevé la peau. Parsemer de coriandre, saupoudrez de cumin. Casser deux oeufs sur la pizza avant de l'enfourner thermostat 200° pendant 25 minutes. ... [Lire la suite]
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12 juin 2007

Tarte à la tomate et à la moutarde

Petite recette d'une tarte sans prétention mais néanmoins fort appréciée : La tarte à la tomate et à la moutarde (dans celle ci j'avais également mis du jambon ) Les ingrédients : 1 pâte feuilletée 6  tomates De la moutarde forte (ou semi forte si vous avez peur qu'elle vous monte au nez !) De l'emmental rapé ou en tranches des olives noires , un peu d'huile d'olive et de l'origan. Mettre la pâte feuilletée dans votre moule à tarte et étaler en couche généreuse la moutarde, mettre ensuite une couche... [Lire la suite]
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