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27 septembre 2007

C'est l'heure de l'apéro !

Comme notre envoyé spéciale en Belgique Domi , nous le signalait dernièrement, les Saint Nicolas sont de sortie . Noël approche à grands pas et il va falloir réfléchir à tous les bons petits plats à réaliser pour régaler les monstres, ma maman, les soeurs,...

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25 septembre 2007

Saute de porc au curry et purée de courge butternut

Ma première rencontre avec la courge butternut s'est faite sur le blog de Lolotte avec sa superbe recette de coquilles Saint Jacques en croûte de noix de pécan et sa purée de butternut au gingembre . Alors, évidement quand j'en ai trouvé j'ai sauté sur...

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24 septembre 2007

Clafoutis aux miettes de thon et aux herbes

Au menu du jour, en plat unique accompagné d'une salade verte et de tomates LE CLAFOUTIS AUX MIETTES DE THON ET AUX HERBES Les ingrédients pour 4 personnes : 1 grosse boîte de thon à l'huile 100 g de farine 4 oeufs 30 cl de lait 1 yoghourt nature 40g...

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23 septembre 2007

Panna-cotta crème de calissons et coulis d'abricots

Samedi soir, pour faire plaisir à moyenne soeur CAT qui adore l'amande des PANNA-COTTA CREME DE CALISSONS ET COULIS D'ABRICOTS Les ingrédients pour 4 personnes : 50 cl de crème fraîche liquide 3 feuilles de gélatine 4 grosses cuillères à soupe de crème...

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21 septembre 2007

Aubergines à la tunisienne (le palais des délices)

Ce soir la recette d'une blogeuse qui a remporté un franc succès à la maison. Il s'agit d'une recette de Céline du blog Le Palais des délices LES AUBERGINES FARCIES A LA TUNISIENNE Céline dit de ce plat : "Les aubergines farcies de cette manière sont...

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20 septembre 2007

Mais il est vert ton HOT DOG !

Eh oui forcément ..... C'est un Hot Dog spécial "comment feinter les monstres et les obliger à manger des légumes". Il a traîtreusement emprunté un nom susceptible de stimuler leur imagination et d'exciter leurs papilles . Même s'il n'a du HOT DOG que...

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19 septembre 2007

Mini gateaux chocolat blanc , noisettes et coeur fondant

Je pense que tout le monde sera d'accord sur le fait qu'on ne change pas une recette qui a fait ses preuves. Partant de ce principe, sur exactement la même base que la recette des mini gateaux crème de calissons publiée en août j'ai fait aujourd'hui des...

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17 septembre 2007

oeufs farcis aux champignons sur lit de petits légumes

Hier soir nous nous sommes réellement régalés avec un plat tout simple auxquelles les photos ne rendent pas vraiment hommage ! OEUFS FARCIS AUX CHAMPIGNONS SUR LIT DE PETITS LÉGUMES Les ingrédients pour 4 personnes : 6 gros oeufs 150g de champignons de...

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16 septembre 2007

Galette de pommes de terre de Marie

Les miracles existent ! La benjamine de la famille, Marie, a été touchée par la grâce......(Je sais son prénom la prédestinait ! ). Elle a délaissé la PSP, MSN et surmonté son aversion naturelle pour toute forme de "travail" et a brusquement décidé de...

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16 septembre 2007

Tomates, concombres cuits et pignons de pin

Continuons dans la cuisine légère avec un mélange de légumes souvent utilisés crus, destinés à accompagner une viande grillée (côtes de porc, de veau ou poulet rôti....). Une fois n'est pas coutume , c'est cuits qu'ils vont finir dans notre assiette....

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