Articles populaires

20 décembre 2010

C'est beau la neige !

ça y est enfin les vacances ....... Le programme du jour était d'aller une dernière fois dans les magasins trouver le truc qui tue, le cadeau improbable qui fera naîtres des étincelles de joie et d'admiration dans les mirettes de ceux qui l'ouvriront....

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Tags: pâtes, tomates sèchées, basilic, tomates, parmesan, olives, chorizo

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22 juin 2009

Changement de recette, l'homme est souffrant !

Une fois n'est pas coutume, une jolie queue de lotte à la poissonnerie de mon supermarket !Je me vois déjà dégustant une lotte à l'américaine bien parfumée, je sens les volutes envoutantes de la sauce flambée au cognac (oui, moi c'est comme ça que je...

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Tags: lotte, courgettes, poisson, pommes de terre, carottes, basilic, pinons

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23 février 2009

Une vrai bête de concours !

Le salon de l'agriculture a ouvert ses portes et hier était le jour de la pesée.Je pourrais donc vous parler du gagnant : Tyran magnifique taureau Charolais et de ses 1673 kg, mais non. La bête de concours en ce moment c'est moi ! (dans la catégorie beaucoup...

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Tags: chou, tomates sèchées, nouilles, crevettes, burger, concombre, dorade

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27 septembre 2010

Une tentative d'hibernation .......

Comme je l'ai déjà dit weekend pourri, weekend au lit !!! Pour la première fois depuis une éternité les Bloga2 ont profité des conditions météorologiques déplorables et de l'humidité extérieure pour se la couler douce, allant même jusqu'à faire la sieste...

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Tags: courgettes, légumes, pommes de terre, carottes, poireaux, poitrine porc, racine persil

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26 juillet 2010

Deux recettes pour partir en vacances en beauté !

Dernière ligne droite avant les vacances et le chemin semble bien long ! Ces derniers temps ont été riches en évènements de toute sorte, tous plus prenants les uns que les autres, au détriments de la cuisine et des petits plats. Il est temps, juste avant...

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Tags: framboises, pommes de terre, lardons, gratin, champignons, glace

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5 juillet 2010

Ne surtout pas se plaindre ......

Heureuse de constater que mon précédent coup de gueule a porté ses fruits et que Monsieur l'Anti-cyclone des Açores a repris le boulot , de façon fort efficace il faut le souligner ! Il est inutile de le vexer en évoquant les chaleurs excessives et les...

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Tags: crevettes, salade, kiwi, avocat, coquilles Saint Jacques, mangue

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27 janvier 2009

Puisque c'est dans l'air du temps ......

Au cas ou l'information vous aurait échappée, nous sommes en pleine période de Nouvel an Chinois ! Pour une fois j'ai décidé de me pencher un peu sur la question et de fêter l'évènement à la maison. Il faut dire qu'avec l'exemple de ma cop Domi (qui fête...

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Tags: asiatique, crevettes, galettes riz, menthe, vermicelle, jambon

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8 mars 2010

Et une raison supplémentaire d'aimer .....

Le haddock..... C'est vrai que lui et nous c'est déjà une vieille histoire et que nous sommes toujours heureux de l'accueillir à notre table. Nous l'aimons en gratin , avec sa sauce ciboulette , avec son œuf poché , en parmentier ....Bref à toutes les...

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Tags: courgettes, ciboulette, haddock, fenouils, mousseline, sauce

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15 décembre 2009

C'est déjà Noël !

C'est déjà Noël, En tout cas pour moi ! Je viens de recevoir mon premier cadeau : un cuiseur vapeur. Pour vous faire rapidement l'historique de la chose, j'ai reçu il y a quelques semaines une offre de partenariat de Nathaniel du site "Rue du Commerce.com"...

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Tags: lardons, sauce tomate, cabillaud, bière, choucroute, papillotes

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2 février 2009

Utilisons les légumes et les fruits de saison ....

Je fais extrêmement (et de plus en plus ) attention à ne pas consommer hors saison des légumes ou des fruits cultivés sous serre importés d'ailleurs. Deux raisons à cela : je tiens à soutenir les producteurs Français et, en plus, payer la peau du c-l...

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Tags: filet mignon, céleri, chou blanc, clémentines, sablé

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17 mai 2010

J'ai épousé un poulpe !

S i les nuits de Raphaëlle BILLETDOUX sont bien plus belles que nos jours je peux vous dire que les miennes ne sont ni « un long fleuve tranquille », ni « Une partie de plaisir ». Que les âmes sensibles ne quittent pas immédiatement ces lieux, il ne saurait...

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Tags: vanille, dessert, fraises, cannelle, génoise, muscat

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23 mars 2009

L'humanité s'en fout ! ça a été un grand pas pour moi....

La fréquentation des blogs culinaires a eu, entre autre, un impact non négligeable sur nos repas. J'ai découvert des ingrédients à la mode dont je ne supposais même pas l'existence, mais là n'est pas le plus important !Le plus gros bouleversement à été...

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Tags: curry, épices, pommes, céleri, dinde

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14 mars 2011

Je plaide non coupable !

Je le savais, ça n'est pas de ma faute, c'est dans mes chromosomes. Ne pouvant lutter contre les lois de la génétique, je laisse tomber et je retourne me vautrer dans le canapé !!!! Dire que j'ai souffert (!) pendant tant d'années en me disant souvent...

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Tags: courgettes, poisson, carottes, poireaux, cabillaud, chou chinois

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10 mai 2010

Et vous vous faites face comment ?

A défaut de se prélasser au soleil il faut se nourrir ! Et autant le faire bien si on veut oublier la crise (j'ai l'impression d'être née avec et qu'elle me poursuit !), le volcan Eyjafjöl l qui menace mon gagne pain, le remplacement de mon lave linge...

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Tags: porc, ananas, brochettes, poitrine fumée, raifort, rouelle

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3 juillet 2009

Le marché fait le gastronome, et l'homme fait le barbecue !

De temps en temps il nous prend l'envie d'aller fréquenter le marché de Meaux, qui s'il n'est pas situé à l'autre bout du monde représente quand même une petite demi-heure de voiture. C'est ce que nous avons fait samedi dernier, profitant d'un week-end...

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Tags: pommes de terre, gambas, Saint Jacques, lard fumé, haricots blancs, plat poisson

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29 mars 2010

Soldes monstres, deux pour le prix d'une .....

Vous l'avez bien compris aujourd'hui ça n'est pas uniquement une mais deux recettes que vous offrent les Bloga2 ! BBB et BBT vont probablement s'étouffer en constatant cette inhabituelle activité. Je dois vite les rassurer, il ne s'agit nullement d'un...

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Tags: cheddar, gratin, poulet fumé, poivrons, courge butternut, méxicain

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11 janvier 2010

Déja le 11 janvier !!!!!

Je n'ai vraiment pas vu le temps passer !!!!! Je pensais n'avoir passé que quelques jours loin de la blogosphère culinaire ( la menteuse ! ) et finalement je me rends compte avec effarement qu'il est plus que temps de vous présenter tous mes vœux pour...

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Tags: curry, pommes de terre, carottes, accompagnement, panais

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28 mars 2011

Les meilleures lentilles du monde .....

Pour toi mon P'tit Jean ..... Parce que je suis heureuse d'avoir eu la chance de t'accompagner et surtout d'avoir pu te dire au revoir ! Prenez un bon poulet fermier , des gambas de Madagascar, des épices et les meilleures lentilles du Monde celles de...

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Tags: poulet, gambas, plat viande, lentilles, massalé

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8 février 2011

Je me marre !

Je jubile, je me gausse, je me bidonne …… Vous allez certainement vous demander ce qui provoque cette incontrôlable hilarité ? Je viens d’avoir la preuve éclatante que rien ne sert de publier comme une forcenée et qu’avec une publication raisonnée (comme...

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Tags: pommes, porc, joue de porc, cidre, plat

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15 novembre 2010

Ils sont vraiment extraordinaires !

Plus j'y pense plus je mesure la chance énorme que nous avons ! Nos enfants sont réellement extraordinaires. Quelquefois je me demande quelles sont leurs réelles motivations. Puis je me dis qu'il vaut mieux ne pas trop y penser et se concentrer uniquement...

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Tags: clémentines, chocolat blanc, romarin, dessert

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19 avril 2010

Chacun vacque a ses occupations !

Encore un beau week-end qui a permis à chaque membre de la maisonnée de s’éclater dans son domaine de prédilection……Comme prévu barbecue et Karcher pour l’homme pendant que fille cadette se faisait rare à la maison pour cause de visites obligatoires et...

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Tags: polenta, romarin, accompagnement, christophine, chèvre

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15 février 2010

donne du rhum à ton homme !

Hier c'était la Saint Valentin , vous lui avez offert quoi à votre homme ????? Moi j'ai beaucoup hésité entre une Ferrari Testarossa et un porte clé Bibendum. Après réflexion et de nombreuses hésitations je me suis décidée pour le porte clé car j'ai une...

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Tags: poulet, orange, maïs, quenelles, rhum

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13 février 2011

Un coeur pour mon Valentin .....

J'attendais le grand moment depuis presque un mois et demi, j'étais fin prête. Recette réalisée photos prises et dans les starting blocks. Pour une fois que je ne suis pas obligée au dernier moment de sortir le plan ORSEC pour pouvoir participer à l'un...

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Tags: gateau, dessert, liqueur d'oeufs, noisettes, saint valentin

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24 novembre 2010

je savais que je l'aurais !!!!!

Trop forte je suis ....... Patience et longueur de temps font plus que force ni que rage. Depuis le temps que je disais à mon cher et tendre que vraiment les ris de veau c'est trop bon et qu'il me répondait qu'il en avait mangé une fois et qu'il n'avait...

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Tags: courgettes, carottes, asperges vertes, abats, ris de veau

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13 septembre 2010

C'est dur de se lever en pleine nuit !

Grande première pour les bloga2 ce weekend…… Nous avons eu l’honneur et l’autorisation de garder NATHAN pendant deux longues journées. La raison officielle donnée évoquait une volonté de nous faire plaisir en recevant notre petit fils, cependant je suspecte...

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Tags: carottes, céleri, saumon, poires, roquefort

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