06 février 2008
plus aucune excuse.....
Même si le Père Noël, votre Jules ou votre Belle mère ne vous ont jamais offert d'appareil à raclette, même si vous n'êtes que deux à table, vous n'avez désormais plus aucune excuse pour vous priver de ce plat chaleureux qui vous permettra de résister aux frimas .....
Alors rien que pour ceux qui en rêvaient sans jamais oser l'avouer :
POMMES DE TERRE AU FOUR FAÇON RACLETTE
Les ingrédients pour 4 personnes :
8 Pommes de terre
16 tranches de poitrine fumée
8 tranches de raclette
un peu de cumin (facultatif)
Faire cuire les pommes de terre avec leur peau et laisser un peu refroidir avant de les éplucher. Les couper en deux, mettre sur la moité des demi pommes de terre une belle tranche de raclette et quelques graines de cumin. Reformer les pommes de terre et envelopper chacune dans deux tranches de poitrine fumée. Mettre un filet d'huile d'olive et enfourner thermostat 180° pendant une demi heure. J'avais mis une feuille d'aluminium pendant les 15 premières minutes, pour éviter que le lard fumé ne desséche trop.
Nous avons dégusté avec une salade d'endive mais vous pouvez sortir le grand jeu en servant avec du jambon blanc, de la viande des Grisons, de l'oignon éminé des cornichons et une salade verte...... A vous de ré-interpréter !
A+ 
Commentaires
Moi qui adore la raclette et les pommes de terre, tout est réuni pour que j'adore la recette...
J'ai fais exactement la même recette mais avec du roblochon et c'est trop bon !!!
Une vraie tuerie! J'adore la raclette et ton plat me met en appétit!
Bises,
Rosa
Mais pourquoi ???
viens tu me narguer avec ce genre de recette ???
J'vais jamais arriver à faire un peu attention moi ...
Super extra ton idée. Je n'y aurais pas pensé mais je suis déjà fan. Je vais faire ça très très très vite.
bises
Chrys
C'est tres sympa comme idee! Je la faisais simplement fondre a la poele quand j'etais en Angleterre et ca marchait tres bien! Bises.
de grison ?
En fait, je pense que vous parlez de "viande des Grisons", les Grisons étant un canton de la Suisse profonde. La recette est bien alléchante. Amitiés de Golovine en Suisse.
j'ai la chance d'avoir un appareil à raclete mais voilà une très bonne solution pour ceux qui ne sont pas dans ce cas.
erreur réparée....
Rendons à nos amis Suisses ce qui leur appartient. Il s'agit bien de "viande des Grisons". Méa Culpa !
Que de photos appétissantes! Ou que ça doit être bon et ça change justement de la raclette avec l'ustensile et tout et touy!
tu sais que si tu continue à nous faire de telles recette je pourrais bien oublier mes préjugés et débarquer chez toi un we lolll
bizzz
Superbe idée ! ça change de la classique raclette !
Une belle façon de cuisiner des p de terre !
Quand tu es pressé et que tu dois faire du "vite fait" le midi : pommes de terre cuite à l'eau de la veille + 1 tranche de fromage à raclette + 1 tout petit peu de beurre (selon les goûts), le tout au micro-ondes, puis tu saupoudres du sel, du cinq baies, et à table. Et si tu n'as pas de poitrine de porc, ça n'est pas grave.
Bises
Jean-No.
je te hais !!!!! regarde ce qu'il m'arrive à cause de toi et de tes histoire de gorgonzola http://philomavie.blogspot.com/2008/02/tarte-au-gorgonzola-au-jambon-de-parme.html Philo, cette si gentille Philo, même elle tu as réussi à la monter contre moi ... je n'ai plus qu'à aller me jeter par la fenêtre (mais y fait froid j'vais attendre un p'tit peu lollll)
bizzzzz
Miam c'est vrai que quand on n'a pas d'appareil, c'est idéal ! On procède de la même manière avec les restes de raclette, au micro-ondes :p
Bises
Alors là c'est une super recette comme je les aime ! Je ne peux malheureusement pas la réaliser en ce moment (toujours ce fichu régime) mais dès que je peux........... là c'est sûr !!! L'idée est excellente et la photo une torture, surtout à cette heure ! Merci pour cette excellente recette.
Très sympa cette petite recette !
aie aie aie ça dégouline!!! Ca a l'air trop bon!
ça m'a l'air vraiment délicieux tes pommes de terre au four. J'aime tous les ingrédients. Très appétissant.
Que du bonheur cette recette pour moi !
Je venais te mettre un commentaire pour cette délicieuse recette, et là mort de rire en voyant le commentaire de Domi ! Bisous
testée et approuvée par toute la famille ;-)
bizzzz
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