Bloga2

14 octobre 2007

Paupiettes de saumon aux nouilles chinoises

Je sais on est plus vendredi et pourtant nous mangeons à nouveau du poisson !!!! Et bien oui, un peu de fantaisie de temps en temps ne fait pas de mal. Après les filets de dorade des PAUPIETTES DE SAUMON AUX NOUILLES CHINOISES Les ingrédients pour 4 personnes...

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13 octobre 2007

Filets de dorade grise et champignons farcis

Le vendredi c'est le jour du poisson, donc hier soir nous nous sommes mis aux fourneaux Monsieur et moi même afin de vous offrir ces FILETS DE DORADE GRISE ET CHAMPIGNONS FARCIS Les ingrédients pour 4 personnes : Le poisson 8 filets de dorade grise 1...

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12 octobre 2007

Gratin de pommes de terre au raifort

Nous nous rapprochons petit à petit de l'hiver, le ciel est grisâtre et les températures font la même chose que les feuilles des arbres..... Elles chutent! Tous les prétextes sont bons pour commencer à se régaler de petits plats consistants qui vont nous...

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11 octobre 2007

Pommes meringuées sur lit de spéculos

Dans la coupe à fruits des pommes. Elles attendent depuis presque deux semaines que je me lance dans la confection du gâteau meringué aux pommes qui m'a rendu célèbre ..... Et puis pas le temps, pas l'envie de passer trop de temps en cuisine . Alors ce...

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10 octobre 2007

Gratin automnal

Il était temps que nous recommencions à nous nourrir ! Pour un soir d'automne après une journée brumeuse, rien de tel qu'un GRATIN DE COURGE BUTTERNUT, CHAMPIGNONS ET CHEDDAR Les ingrédients pour 4 personnes 2 courges Butternut 500g de champignons de...

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3 octobre 2007

Cornets de jambon cru aux coeurs de romaine .......

Une petite idée sympa qui pourra vous servir aussi bien d'entrée que de plat pour un dîner léger. LES CORNETS DE JAMBON CRU AUX COEURS DE ROMAINE Les ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches de jambon cru 4 petits coeurs de romaine 4 tomates 1/2 citron...

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1 octobre 2007

Cheesecake au Bailey's (mes recettes d'ici et d'ailleurs)

Il m'avait interpellé il y a déjà plusieurs mois ce "Cheesecake au bailey's et éclats de KitKat". Notre rencontre sur le blog " Mes recettes d'ici et d'ailleurs " avait laissé des traces dans mon subconscient et il était plus que temps de réaliser un...

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30 septembre 2007

Médaillons de porc en chemise rayée et chapeau parmentier

Présentation de fête pour un plat tout simple ou comment en jeter sans trop se tracasser ! MEDAILLON DE PORC EN CHEMISE RAYEE ET CHAPEAU PARMENTIER Les ingrédients pour 4 personnes : 800g de porc dans l'échine 8 tranches fines de lard 1 oignon 2 échalotes...

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30 septembre 2007

Les EX sont-elles toutes des GARCES ?

Peut être savez vous que nous sommes une famille recomposée si vous avez lu le premier message de ce blog. Ce week-end était un week-end de regroupement des monstres à la maison et a également servi de prétexte à Mme EX pour un nouvel éclat d'humeur.......

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28 septembre 2007

Sardines et spaghettis de verdure sur canapé de polenta

Pour aujourd'hui une création perso destinée à inaugurer mes nouveaux cercles à pâtisserie ! Alors pour anticiper les commentaires des esprits cartésiens qui me feraient remarquer qu'il ne s'agit pas d'un dessert, je répondrai simplement : "Et alors ?"...

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